Jueces y coordinadores

Cada año seleccionamos un equipo de jueces independientes para cada una de las convocatorias. Gracias a los coordinadores las catas son completamente a ciegas. Los coordinadores preparan las muestras y por ello no pueden votar. Todos ellos son profesionales reconocidos y respetados dentro de la industria.

Somos conscientes del esfuerzo y la dedicación que los productores y los tostadores ponen en el cultivo, el procesamiento, la preservación y el tueste de sus cafés. Por ello creemos que la cata a ciegas es la mejor manera de honrar su trabajo, dejar a un lado los prejuicios y dejar que el café desnudo hable por sí mismo.

  • Céspedes, Juan Gabriel (Juez)

    Q Arabica Grader, Q Robusta Grader

    World Cup Tasters Champion 2015, 2016

    Costa Rica Cup Tasters Champion 2013, 2014, 2015, 2016, 2017

  • Santana, Dara (Jueza)

    Q Arabica Grader

    Especialista en agua del café

    Fundadora de Dart Caffeine. Ciencia del café • Ingeniería química + didáctica.

    BMD Oatly y Victoria Arduino

  • Zoya, Marcos (Juez)

    Q Arabica Grader

    Specialty Coffee Association AST

    La Marzocco Spain Coffee Specialist

    Fundador de la Escuela Marcos Zoya

  • Cabrera, Laura (Jueza)

    Specialty Coffee Association AST

    Fundadora de la Escuela de Barismo

  • Correa, Samuel (Juez)

    Q Arabica Grader

    Specialty Coffee Association AST

    Head of QC en TYPICA

  • Liu, Alice (Jueza)

    Fundadora del Spain AeroPress Championship

    Fundadora del Naked Festival

    Fundadora del Madrid Coffee Festival

  • Simón, Axel (Juez)

    Q Arabica Grader, Q Robusta Grader

    Specialty Coffee Association AST

    Qlab Director en Mare Terra Coffee

    Spain Barista Champion 2017

  • Sereno, Elisabet (Jueza)

    Professional Coffee Taster

    Q Arabica Grader Assistant Instructor

    Specialty Coffee Association AST

    WCE Representative

    Fundadora de Coffee Trainings

  • Ossenblok, Kim (Juez)

    Q Arabica Grader

    Fundador del Estudio de Café

    Autor de "¡Al Grano!"

  • Parra, Raquel (Jueza)

    Brand and PR Manager en Mare Terra Coffee

  • Donosti, Félix (Juez)

    Q Arabica Grader

    Specialty Coffee Association AST

    Fundador de Coffee Cooking Studio

    Trainer del Campeón Barista 2016

    Trainer del Subcampeón Barista 2018

  • Dinne, Anete (Jueza)

    Q Arabica Grader

    EU Sales Manager en Covoya Europe Specialty Coffee

    Coffee and Beverages Community Consultant en Simonelli Group

  • Siffermann, Jérôme (Coordinador)

    Head sommelier en Cuvée 3000

  • Zavala, Carlos (Juez)

    Fundador del Spain AeroPress Championship

    Fundador del Naked Festival

    Fundador del Madrid Coffee Festival

    Spain AeroPress Champion 2016